لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مرتضی خمیری
نتایج 1 تا 10 از مجموع 91
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله کنفرانسی
بررسی و تاثیر عصاره رزماری در حفظ، کیفیت و افزایش ماندگاری فیله مرغ در دمای ۴ درجه سانتیگراد
نویسندگان:
محمدرضا موسی زاده
،
سیدمجید هاشمی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
هشتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربرد اسانس ها و عصارههای گیاهی در تولید سس مایونز فراسودمند
نویسندگان:
میترا ادهمی
،
سپیده خراسانی
،
حمیدرضا اخوان
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دومین همایش ملی گیاهان دارویی، کارآفرینی و تجاری سازی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی فنل و فلاونوئید کل، قدرت آنتی اکسیدانی و فعالیت ضدمیکروبی اسانس برازمبل بر تعدادی از باکتری های گرم مثبت و گرم منفی: یک مطالعه آزمایشگاهی
نویسندگان:
Mohammad Noshad
،
Behrooz Alizadeh Behbahani
،
Hassan Barzegar
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 151، دوره 21
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی پتانسیل آنتی اکسیدانی، فنل و فلاونوئید کل و فعالیت ضدمیکروبی اسانس لرگ بر باکتری های بیماری زا: مطالعه در شرایط آزمایشگاهی
نویسندگان:
Hassan Barzegar
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Mohammad Noshad
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 151، دوره 21
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر ضد میکروبی عصاره اتانولی گیاه قان تپر (Biebersteinia multifida ) بر پنیر سفید نگهداری شده در دمای یخچال
نویسندگان:
محمدرضا جلیلوند
،
آمنه محمدی
،
کتایون روغنی
،
میترا هاشمی
،
ناهید قدرتی
،
پویان فیضی
،
پیمان آل شیخ
،
پرستو ضرغامی مقدم
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر پودر دارچین بر خصوصیات میکروبی و شیمیایی همبرگر در شرایط یخچالی
نویسندگان:
فرناز خوشبخت نژاد
،
سارا متینی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
فصلنامه مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری شماره 3، دوره 9
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بکارگیری لاکتیک اسید باکتری ها برای کنترل بیولوژیکی فساد قارچی مواد غذایی؛ متابولیت ها، مکانیسم و اثرات سلامت بخشی
نویسندگان:
Ahmad Nasrollahzadeh
،
Morteza Khomeiri
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 92، دوره 16
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی اسانس پوست پرتقال دزفولی با و بدون آنتی بیوتیک های درمانی بر تعدادی از باکتری های بیماری زا در شرایط آزمایشگاهی
نویسندگان:
Mohammad Noshad
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Hossein Jooyandeh
،
Mostafa Rahmati-Joneidabad
،
Ebrahimi ابرهیمی همتی کیخا
،
Mitra Ghodsi Sheikhjan
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 111، دوره 18
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی گروه های عاملی زیست فعال، قدرت آنتی اکسیدانی، فنول و فلاونوئید کل عصاره فلفل دلمه ای قرمز
نویسندگان:
Pegah Namazi
،
Hassan Barzegar
،
Behrooz Alizadeh behbahani
،
Mohammad Amin Mehrnia
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 113، دوره 18
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر عصاره مرزه و ترخون بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، ماندگاری و حسی سس مایونز
نویسندگان:
سید سهیل امیری
،
راحیل رضایی
،
مرجان رجب پور
،
رضا کاراژیان
،
جواد یوسفی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 2، دوره 15
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 91
1
2
3
4
...
صفحه آخر